viêm gân cổ tay

Mô gân và bao gân chủ yếu được cấu tạo từ các sợi collagen. Vitamin C, giúp tổng hợp collagen (có trong ớt chuông, kiwi và dâu tây); Vitamin E và selen, tham gia vào quá trình tái tạo tế bào gân; và axit béo Omega-3, có đặc tính chống viêm (có trong cá thu, cá hồi và hạt tía tô), hỗ trợ quá trình phục hồi. Ngược lại, thực phẩm chiên rán chứa nhiều chất béo chuyển hóa, rượu và đồ uống có đường thúc đẩy sản sinh các chất trung gian gây viêm như prostaglandin, làm trầm trọng thêm tình trạng phù nề bao gân. Việc tiêu thụ quá nhiều đồ uống đá và thực phẩm lạnh cũng làm suy giảm lưu thông máu cục bộ. Theo quan điểm của Y học cổ truyền Hàn Quốc, gân duy trì tính linh hoạt bằng cách nhận chất dinh dưỡng từ máu được gan dự trữ. Ăn khuya, rượu và thức ăn cay, làm cạn kiệt lượng máu này, khiến gân càng dễ bị tổn thương hơn. Vì chức năng tiêu hóa và hấp thụ yếu gây tích tụ nước và chất thải, nên việc ngăn ngừa phù nề trong bao gân không giảm bớt, do đó, giảm tiêu thụ thực phẩm làm từ bột mì và dầu mỡ, đồng thời áp dụng chế độ ăn uống ít gây gánh nặng cho hệ tiêu hóa là rất hữu ích. Tại Dongjedang, chúng tôi cung cấp hướng dẫn về chế độ ăn uống bằng cách đánh giá chức năng tiêu hóa và tình trạng sức khỏe tổng thể của bệnh nhân.