醫療團隊審核
동제당한의원·崔長赫 韓醫師院長
#飲食 / 誘發因素
Q 哪些食物對腕部肌腱炎有好處？我還想知道應該避免食用哪些食物。
A 維生素C（如辣椒粉、草莓）、Omega-3（如富含脂肪的魚類）和抗氧化食物（如綠花椰菜、菠菜）是膠原蛋白合成所必需的，有助於肌腱組織的修復。另一方面，建議避免食用會引發發炎的食物，例如酒精、油炸食品和加工食品，因為它們會加重肌腱水腫。由於合適的補充劑可能因個人體質而異，建議諮詢韓醫。
詳細回答
肌腱和腱鞘組織主要由膠原纖維構成。維生素C有助於膠原蛋白合成（存在於甜椒、獼猴桃和草莓中）；維生素E和硒參與肌腱細胞再生；ω-3脂肪酸具有抗發炎特性（存在於鯖魚、鮭魚和紫蘇籽中），這些營養素均有助於恢復。相反，富含反式脂肪的油炸食品、酒精和含糖飲料會促進前列腺素等發炎介質的產生，加劇腱鞘水腫。過量飲用冰鎮飲料和食用冷食也會損害局部血液循環。從韓醫臨床的角度來看，肌腱透過從肝臟儲存的血液中獲取營養來維持柔韌性。深夜吃零食、飲酒和食用辛辣食物會消耗肝臟儲存的血液，使肌腱更加脆弱。由於消化吸收功能虛弱會導致水分和代謝廢物積聚，因此，防止腱鞘水腫消退、減少麵粉類和油膩食物的攝入，並採用減輕消化負擔的飲食方式至關重要。在東傑堂，我們會透過評估患者的消化功能和整體狀況來提供飲食指導。
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