bong gân mắt cá chân

Trong giai đoạn viêm sau khi bị bong gân cấp tính, chế độ ăn chống viêm có tác dụng tích cực đối với quá trình phục hồi. Axit béo Omega-3 (có trong cá thu, cá hồi và cá mòi) làm giảm viêm bằng cách ức chế tổng hợp prostaglandin, trong khi Vitamin C (có trong ớt chuông, kiwi và bông cải xanh) rất cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen. Vì rượu làm trầm trọng thêm tình trạng phù nề và cản trở quá trình tổng hợp collagen do giãn mạch và tăng tính thấm, nên việc kiêng rượu được khuyến cáo trong giai đoạn cấp tính. Thực phẩm chế biến sẵn nhiều muối và đường làm trầm trọng thêm tình trạng viêm mãn tính ở mức độ nhẹ. Quan điểm của Phòng khám Y học cổ truyền Hàn Quốc: Trong y học cổ truyền Hàn Quốc, thực phẩm là nguồn gốc của việc sinh khí và huyết. Trong giai đoạn giải quyết huyết ứ, đậu đen, yến mạch và củ sen, những thực phẩm giúp cải thiện lưu thông máu, rất hữu ích; đồng thời, các thực phẩm ấm, dễ tiêu hóa rất quan trọng để tăng cường cơ bắp do các cơ quan tiêu hóa điều khiển. Ngược lại, thực phẩm lạnh và sống cản trở lưu thông khí và huyết, tạo môi trường cho gió, hàn và ẩm thấp dễ dàng xâm nhập vào cơ thể. Đặc biệt nên hạn chế thực phẩm và đồ uống lạnh trong giai đoạn cấp tính.