viêm gân Achilles

Gân Achilles chủ yếu được cấu tạo từ collagen loại 1, và cần đủ protein và vitamin C để phục hồi tổn thương. Mặc dù chân giò heo, gân bò và nước hầm xương bò cung cấp nguyên liệu collagen (glycine và proline), nhưng chúng cũng chứa nhiều calo và chất béo bão hòa, vì vậy cần tránh tiêu thụ quá nhiều. Cá giàu axit béo Omega-3, như cá hồi và cá thu, cũng như các thực phẩm chống oxy hóa như quả mọng và bông cải xanh, giúp giảm viêm và thúc đẩy tái tạo mô gân. Theo quan điểm y học cổ truyền Hàn Quốc, các thực phẩm tiêu biểu giúp bồi bổ Thể Thận và Gan Thận bao gồm đậu đen và hạt mè đen (tăng cường chức năng thận), kỷ tử và quả Cornus (bổ sung cả gan và thận), và rễ Achyranthes (loại bỏ ứ huyết ở chi dưới). Ngược lại, thức ăn cay và nhiều dầu mỡ, cùng với việc uống quá nhiều rượu, tạo ra thấp và đờm, làm tắc nghẽn lưu thông kinh mạch và có hại cho quá trình phục hồi viêm gân Achilles. Dongjedang cung cấp hướng dẫn chế độ ăn uống phù hợp với thể trạng từng người để hỗ trợ phục hồi gân.