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동제당한의원·崔长赫 韩医师院长
#饮食 / 诱发因素
Q 有哪些食物有助于预防痴呆症？我应该如何调整日常饮食？
A 大量研究表明，地中海饮食（鱼类、橄榄油、蔬菜、全谷物和坚果）可以降低患痴呆症的风险。关键在于减少红肉、加工肉类和糖的摄入，同时增加色彩鲜艳的蔬菜和富含油脂的鱼类的摄入。
详细回答
临床证据表明，地中海饮食和MIND饮食可以降低患阿尔茨海默病的风险。ω-3脂肪酸（来自鲭鱼、鲑鱼和紫苏油）可以保护脑神经细胞膜，而蓝莓和菠菜等抗氧化食物可以减少大脑的氧化损伤。另一方面，超加工食品、饱和脂肪和过量糖分会损害脑血管和胰岛素敏感性，这与认知功能下降有关。 韩医诊所的视角 在韩医中，油腻刺激性食物也被认为会产生痰液，从而蒙蔽大脑。基于清淡食物清热解毒可以疏通气血、促进大脑运行的观点，韩医将饮食指导与中药治疗相结合。
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