의료진 감수
동제당한의원·대표원장최장혁
#음식 / 유발 요인
Q 철분이 부족하면 증상이 심해진다고 들었어요. 어떤 음식을 먹으면 도움이 될까요?
A 붉은 육류·굴처럼 흡수율이 높은 동물성 철분과 시금치·두부·브로콜리·깨를 비타민 C 식품과 함께 드시면 좋고, 커피·홍차는 철 흡수를 방해하므로 식사와 떨어뜨려 드세요.
상세 답변
철분은 동물성 식품(헴철)이 흡수율이 높아 붉은 육류와 굴이 좋습니다. 식물성 철분(비헴철)은 시금치·두부·브로콜리·깨 등에 많으며, 오렌지·레몬 같은 비타민 C가 풍부한 식품과 함께 먹으면 흡수율이 올라갑니다. 반대로 커피·홍차의 탄닌과 유제품의 칼슘은 철 흡수를 방해하므로 식사와 떨어뜨려 드시는 것이 좋습니다.
한방 클리닉 관점
한의학에서 혈을 보충하는 데 좋은 식재료는 당귀, 숙지황, 구기자, 대추, 흑임자입니다. 혈을 보충하는 한약 성분과 겹치는 이들 식재료를 꾸준히 섭취하면 한약 치료 효과를 보완할 수 있으며, 동제당한의원 진료 시 개인 체질에 맞춘 식이 안내를 함께 제공합니다.