醫療團隊審核
동제당한의원·崔長赫 韓醫師院長
#飲食 / 誘發因素
Q 僵直性脊椎炎患者應避免食用哪些食物？我覺得吃麵粉會讓我感覺更糟。
A 飲食管理對僵直性脊椎炎至關重要，因為它與腸道-免疫軸密切相關。精製麵粉、糖和加工食品會增加腸道通透性，加重全身性發炎。另一方面，富含omega-3的油性魚類、蔬菜和發酵食品（益生菌）有益於腸道健康和抗發炎。與其完全限制飲食，不如減少發炎性食物的攝入，增加抗發炎飲食，這樣更現實。
詳細回答
根據腸道-脊椎關節軸的研究，約60%的僵直性脊椎炎患者有無症狀的腸道黏膜發炎。由於克隆氏症和潰瘍性結腸炎共享一條免疫路徑（IL-23/IL-17），腸道菌叢失衡會加劇脊椎發炎。越來越多的證據表明，攝取麩質、精製碳水化合物和加工肉類會增加腸道通透性，也有研究表明地中海飲食與BASDAI評分降低有關。
韓醫診所的視角
在韓醫中，消化系統（脾胃）是出生後產生氣血的源泉；如果消化功能下降，肌肉和韌帶就會缺乏營養，粘性廢物堆積，阻塞氣血運行的通道。麵粉類食物、寒性食物和油膩食物是損害消化功能並促進此類廢物堆積的典型食物。東濟堂內科以強化消化系統、清除腸道廢棄物為治療核心，並結合飲食改善，以達到排毒養顏的效果。此外，強烈建議食用發酵的韓國傳統食品（如大醬和清麵醬），因為它們有助於增加腸道有益菌叢。
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