医疗团队审核
동제당한의원·崔长赫 韩医师院长
#原因说明
Q 吃东西后肚子经常咕噜咕噜响、经常腹泻，食品过敏和食物不耐受是不同的吗？
A 食物不耐受是指在没有免疫系统反应的情况下，因消化酶不足、肠黏膜损伤、肠道菌群失衡等原因无法正常消化某些成分的状态。不像过敏那样立即出现荨麻疹或呼吸困难，而是在进食数小时至一天后出现腹胀、腹泻、腹痛、疲劳等症状。乳糖不耐受、FODMAPs敏感、组胺不耐受、谷蛋白敏感是典型例子。
详细回答
食品过敏是涉及IgE抗体的免疫反应，数分钟内出现全身反应。而食物不耐受不经过免疫系统，是由乳糖酶缺乏（乳糖不耐受）、肠黏膜损伤引起的吸收障碍、肠道菌群失衡、处理FODMAPs和组胺等特定物质的能力下降所致。症状通常在进食后数十分钟至24小时后出现，难以识别触发食物。
韩方诊所视角
韩方医学将食物不耐受视为脾胃运化功能减弱，无法正常处理特定食物的状态。将先天体质与后天不良饮食习惯、压力叠加导致脏腑功能失调视为根本原因，重点在于提升脾胃功能。
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