医疗团队审核
동제당한의원·崔长赫 韩医师院长
#饮食 / 诱发因素
Q 我多个关节疼痛；哪些食物会加重炎症？
A 红肉、油炸食品、精制碳水化合物和酒精会通过花生四烯酸代谢增加炎症细胞因子，从而加剧关节炎症。加工食品中的反式脂肪和高糖食品也是主要的诱发因素。相反，富含油脂的鱼类、蔬菜和橄榄油有助于抗炎。
详细回答
过量食用红肉和富含ω-6脂肪酸的植物油（玉米油和葵花籽油）会促进炎症性二十碳酸的产生。如果您对麸质敏感或肠道通透性增加（肠漏症），小麦制品也会加剧全身炎症。高升糖指数（GI）食物会导致血糖快速波动，同时也会升高炎症指标。
韩医诊所的观点
这与韩医的理论相符，即产生湿热的食物会加重瘀证。油腻和甜食会扰乱消化功能，导致体内湿气和气滞；当这些物质积聚在经络中时，就会导致严重的关节疼痛。在东济堂，我们会评估您的消化功能状况，指导您纠正损害脾胃的饮食习惯。
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