醫療團隊審核
동제당한의원·崔長赫 韓醫師院長
#飲食 / 誘發因素
Q 我感覺吃完乳製品或麵粉類食物後，喉嚨裡痰會變多。這兩者之間有連結嗎？
A 乳製品（牛奶、起司和優格）會增加鼻涕分泌或黏稠度，加重部分人的鼻後滴漏症狀。小麥粉（麩質）也會引起黏膜過敏，因此限制食用2至4週後觀察症狀是否有變化很有幫助。
詳細回答
臨床報告顯示，牛奶蛋白（酪蛋白）會引發黏膜的組織胺反應或刺激黏液分泌。然而，這並非適用於所有人，個體差異顯著。以小麥粉為例，如果患有非腹腔麩質不耐症或小麥過敏，則會引起鼻粘膜發炎反應，導致分泌物增加。辨識誘發食物的方法：完全停止食用乳製品或小麥粉兩週後，記錄症狀變化；如果再次食用後症狀復發，則具有高度相關性。此外，辛辣刺激性食物、冷食物和酒精也會過度活化黏膜，增加分泌物。從韓醫的角度來看，乳製品和小麥粉在韓醫中被歸類為易生濕痰的食物。如果脾胃虛弱時攝取這些食物，會加重痰液，加重鼻後滴漏。飲食調整與補肺化痰的治療方法結合，可迅速取得療效。
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